Proteómica identifica sésamo y moringa en materiales del Antiguo Egipto

Científicos han empleado la proteómica, una tecnología de análisis molecular, para desentrañar la composición de materiales procedentes del Antiguo Egipto. Los resultados de este análisis han confirmado la existencia de proteínas derivadas de semillas de sésamo y moringa.

Estos hallazgos, según informa Ars Technica en arstechnica.com, adquieren relevancia al considerar que tanto el sésamo como la moringa poseían una significación religiosa y simbólica en el contexto cultural egipcio. La aplicación de la proteómica en este campo de estudio subraya el potencial de las tecnologías disruptivas para la comprensión detallada de civilizaciones pasadas.